세종시맛집세종시찻집구름나그네 여주효소, 여주차만들기

세종시맛집세종시찻집구름나그네 여주효소, 여주차만들기

이번에는 당뇨에 좋은 여주에 대하여 알아보기로 해요.여주는 울퉁불퉁한 오이렇게 생겨 오이와 달리쓴맛이 강하지만 혈당조절에도움이 된다고 하여당뇨에 좋은 음식으로 챙겨드시는 분들이 많은데요.특유의 쓴맛이 강한 편이라건조하여 요리에 곁들이거나 차를 끓여 마시곤 해요.건강차에 관심이 많아서여주 요리로 따뜻하게 차로 준비하는데생각보다. 구수한 게 마시기 괜찮아요.오래 끓이거나 우리면 쓴맛이 강하기 때문에끓이는 시간과 양만 입맛에 맞게 조절하면겨우내 따뜻한 차로 드시기 좋아요. 첫 번째로 알려드릴 점은 식이섬유가 많아 몸속에 있는 부종을 제거하여 주고 지방 연소 촉진해 주는 공액리놀레산이 다량 함유되어 있어 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

그리고 칼륨이 풍부하여 이뇨작용 촉진해 나트륨 배출 돕기 때문에 부종 빼주는 효과를 기대할 수 있고 부종이 살로 변화하는 것을 방지해 줄 수 있습니다.

항산화작용

여주에는 비타민C와 베타카로틴, 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 이같이 항산화제는 활성산소를 중화하여 산화 스트레스를 줄이고 면역 체계를 강화해서 심장병이나 특정 암과 같은 만성 질환의 위험을 낮춥니다. 여주에는 칼로리와 탄수화물이 적기 때문에 체중관리 식단에 포함하면 좋습니다. 또한 식이섬유 함량이 높아서 포만감을 주기 때문에 식욕 조절에도 도움이 됩니다. 여주에 들어 있는 식이섬유는 규칙적인 배변을 유도해서 변비를 예방합니다.

또한 여주는 소화효소 생성을 촉진해서 영양소 분해와 흡수를 도와줍니다.

여주차 안좋은점 및 주의사항

여주는 쌀쌀한 성질을 지니고 있어 평소 몸이 찬 분들은 설사나 복통, 두통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 당뇨약을 복용 중이거나 저혈당인 분들은 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다. 칼륨 함유량이 높아 신장 질환이 있는 분들은 섭취 시 주의가 필요합니다. 임산부나 수유부는 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 과다. 섭취 시 여주에 함유된 잠두 성분으로 인해 중독 증세를 보일 수 있습니다.

당뇨치료 효과혈당 감소 여주에는 혈당 감소에 도움을 주려는 효능이 있어서 전 세계적으로 여주를 당뇨병 관련 치료목적으로 많은 시간 사용되어 졌습니다. 여주의 항당뇨 효과를 검증하기 위한 동물실험에서는 그 효과가 어느 정도 입증되어 있습니다. 몸에서 당이 만들어지는 것을 줄여 주고, 또한 위장관에서 다당류가 단당류로 분해되는 것을 막아서 혈당을 내려가게 해주는 기전 또한 알려져 있습니다. 최근 연구들에 의해 혈당 조절에 좋은 역할을 하는 것이 확인 되었는데요, 한 연구에서는 당뇨병이 있는 성인을 대상으로 3개월동안 연구를 진행한 결과 하루에 2,000mg의 여주를 복용하게 되면 인슐린 감수성과 혈당 조절을 개선시켜 준다고 밝혔습니다.

또한 당뇨환자 40명을 대상으로 4주동안 2,000mg이 여주를 섭취하였더니 혈당 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다.

여주 복용시 부작용과 주의할 점

1. 여주에는 자궁수축 작용을 하는 성분이 함유되어 있어서 임산부가 복용하면 유산의 위험이 있을 수 있습니다. 2. 당뇨약과 병용할 때 저혈당 확률이 더 올라가게 됩니다. 당뇨약을 먹는 환자분이 여주를 같이 먹는다면 저혈당이 오지 않는지 특히 신경을 쓰셔야 합니다. 특히 당뇨약 중에서도 인슐린과 설폰요소제를 복용중인 환자분은 이 약 만으로도 저혈당이 올 수 있으므로 여주를 함께 먹게되면 저혈당을 조심하셔야 합니다.

3. 여주가 신장에 좋지 않다고 알려져 있는데요, 이 외에도 여주는 간 수치를 증가시킬 수 있는 위험이 있습니다. 그래서 간이 안 좋은 분들이나 간염 환자 분들은 피하시는 것이 좋습니다. 4. 여주를 다량 복용시에는 복통, 설사, 두통 등의 부작용이 있을 수 있습니다.

여주차 만들기

여주 보관법 생여주의 경우 신문지에 싸서 냉장보관하면 23주 정도 보관할 수 있습니다. 장기간 보관할 경우 손질한 여주를 슬라이스로 썰어 냉동보관합니다. 말린 여주는 수분이 흡수되지 않도록 밀봉하여 냉장 보대하여 주는 것이 좋습니다.

여주를 12mm 두께로 썰어 햇볕이 잘 드는 곳에서 건조해줍니다. 마른 여주는 프라이팬에 연갈색이 될 때까지 덖어줍니다. 물 2L에 2030g 정도를 넣고 30분 정도 끓인 후 마십니다.

자주 묻는 질문