포도 구매 보관방법 팁 효능과 요리법

포도 구매 보관방법 팁 효능과 요리법

껍질이 얇고 수분이 많은 포도는 상처가 나기 쉽고 금방 물러지기 때문에 보관 방법에 신경을 써야 합니다. 맛있는 포도를 오래 보관하는 방법은 없을까 고민하고 계시다면, 아래 포도 보관 방법을 참고하여 조금이라도 더 신선하게 길게 보관할 수 있었으면 합니다. 포도는 정교한 과일로 상온에 보관할 경우 보관기간이 짧아집니다. 때문에 구입 후 바로 냉장고의 야채실에 보관해야 하며, 그대로 보관하는 것보다는 키친타월로 싸서 보관하는 것이 좋습니다.

포도를 그대로 보관할 경우 23일 정도 신선하게 보관할 수 있습니다. 하지만 포도는 쉽게 상하기 때문에 더 오래 보관하고 싶은 분들은 아래 방법을 실제로 실천하는 것이 좋습니다. 통째로 포도를 보관할 경우 오래 보관하는 방법을 소개해드리겠습니다.

TOP 블랙사파이어

최근 탕후루가 정말 인기가 많죠? 탕후루에서 가장 잘 나가는 과일이 샤인머스캣도 아니고 이 블랙사파이어 포도라 고합니다. 블랙 사파이어 포도는 수년 전에 미국에서 들어온 품종으로 미국뿐 아니라 칠레, 호주에서 수입을 많이 해오는 과일입니다. 그러나 최근 충북의 한 지역에서는 사과 대체 품목으로 블랙사파이어를 도입해 전국에서 대량 재배를 처음으로 하는 데 성공했다는 뉴스가 얼마 전에 나오기도 했습니다.

우리는 더 싸게 많은 블랙 사파이어 포도를 먹을 수 있을 날이 오는 걸까요? 새로이 각광받고 있는 블랙사파이어 포도의 특징과 보관법에 대해 알아보겠습니다.

포도섭취 시 주의사항 부작용

첫 번째로는 당류 함량이 높기 때문에 당뇨환자에게는 좋지 않습니다. 두 번째로는 신장질환 환자에게 위험한데요, 칼륨함량이 높아서 신부전증 환자나 투석환자는 주의해야 한다고 합니다. 세 번째로는 통풍 유발물질인 푸린이 들어있어서 요산수치가 높은 사람이라면 피해야 합니다. 네 번째로는 소화불량입니다. 타닌성분이 위액분비를 촉진해서 속 쓰림 증상이 나타날 수 있습니다. 다섯 번째로는 농약제거를 위해선 베이킹소다를 사용하는 게 좋습니다.

물에 베이킹소다를 풀어준 다음 10분 정도 담가뒀다가 흐르는 물에 씻어주시면 됩니다. 마지막으로는 비타민K 결핍증상이 나타날 수 있으니 조심하시기 바랍니다.

TOP 샤인머스캣애플청포도 망고포도

몇 년 전부터 선풍적 인기를 끌고 있는 샤인머스캣이 TOP 1입니다. 샤인머스캣이 처음 나왔을 땐 엄청 비싼 가격이지만 없어서 못 먹을 정도로 대란을 일으키곤 했습니다. 그리고 한동안은 샤인머스캣을 너무 많이 찾다. 보니, 급하게 물량을 채운다고 농가에서 이르게 수확하는 바람에 당도가 떨어져 한 차례 이슈를 몰고 온 품종이기도 합니다. 하지만 여전히 부동의 1위로 애정을 받고 있는 품종입니다.

샤인머스캣의 특징과 보관법에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

포도의 효능

포도는 맛있는 과일일 뿐만 아니라 풍부한 항산화 성분부터 심장 건강에 미치는 잠재적인 긍정적인 효과에 이르기까지 수세기 동안 사랑받아 왔어요. 포도의 효능은 다음과 같습니다. 풍부한 항산화제 포도에는 플라보노이드, 페놀산, 레스베라트롤을 비롯한 항산화제가 풍부하게 들어 있습니다. 이런 화합물은 세포를 손상시키고 여러가지 질병을 유발할 수 있는 산화 스트레스로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 포도의 항산화제는 염증 감소, 면역 기능 개선, 심장 질환 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환 위험 감소와 관련이 있는 것으로 밝혀졌습니다.

암 예방 포도, 특히 적색과 보라색 품종에는 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 강한 항산화제와 그 외 화합물이 들어 있습니다.

포도즙 부작용

포도즙에는 당분이 많아 그에 따른 부작용이 있습니다. 아래는 포도즙 부작용에 관한 내용입니다.

1. 포도즙을 과다. 섭취하면 혈당이 상승하여 당뇨 환자들에게 부작용이 있을 수 있습니다. 지나치게 많이 마시면 배탈이나 복통을 유발할 수 있습니다. 포도의 주성분은 과당과 포도당이므로 과도하게 섭취를 할 경우, 비만으로 이어질 수 있습니다. 포도 알레르기가 있으신 분은 입술이 붓거나 눈물, 콧물, 재채기, 두통, 천식 등의 증상이 있을 수 있습니다.

개는 포도를 먹으면 식욕 부진, 설사, 구토, 기면, 급성 신부전증으로 죽을 수도 있습니다. 포도즙 칼로리 포도의 칼로리는 100g당 65kcal입니다. 포도즙의 경우에도 이와 같은 열량을 가지고 있습니다.

결론 포도즙 효능과 부작용

포도씨를 그냥 삼키면 맹장염에 걸린다는 말이 전해지는데, 이것은 사실이 아닙니다. 신의 과일이라 불리는 포도즙은 우리 몸의 노화를 방지해주고 암과 치매 같은 성인병 예방에도 훌륭한 효과를 보입니다. 효능만 보자면 만병통치약처럼 보이기도 합니다. 하지만, 과하면 독이 된다는 말처럼 과다. 섭취를 하게 되면 부작용이 생길 수 있으니 주의하시기를 바랍니다.

자주 묻는 질문