8월 제철 음식 도라지의 효능과 부작용 알고 섭취하기

8월 제철 음식 도라지의 효능과 부작용 알고 섭취하기

도라지는 한국 전통 의료학에서 장기간 사용되어온 약용 식물로, 주로 뿌리 부분을 사용합니다. 여러가지 건강 이점을 제공하며, 항염, 이뇨, 항균 등의 효과를 갖고 있습니다. 그러나 많은 섭취나 개인에 따라 부작용이 나타날 수 있으므로 적절한 사용이 필요합니다. 1. 항염작용 도라지에는 염증을 완화하는 효능이 있으며, 관절염과 같은 염증성 질환의 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 이뇨작용 도라지에는 이뇨 효과가 있어 체내 노폐물과 독소를 배출하는 데 도움이 됩니다.

3. 항균 작용 도라지는 항균 효과를 갖고 있어 감염 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 4. 면역 강화 도라지에는 면역 시스템을 강화하는데 유익한 영양소가 포함되어 있어 감기와 같은 감염병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

도라지 먹는 방법

도라지 구이 도라지는 껍질을 벗긴 후 반으로 갈라 방망이로 자근자근 얇게 두드려줍니다. 양념장을 만들어 도라지에 골고루 바라서 켜켜로 쌓아 둡니다. 석쇠에 은박지를 깔고 타지 않도록 구워냅니다. 도라지나물 도라지는 찢은 후 소금을 넣고 여러 번 주물러 씻어 쓴맛을 빼줍니다. 도라지를 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친 후 다진 파와 다진 마늘, 소금, 깨소금으로 양념을 합니다. 냄비에 식용유를 두르고 양념한 도라지를 넣어 볶다가 육수를 넣어 볶습니다.

도라지가 거의 익으면 어슷 썬 풋고추를 넣어 불을 약하게 한 뒤 뚜껑을 잠시 덮어서 익힙니다. 다진 파를 넣어 골고루 뒤적인 후 소금으로 간하고 참기름, 깨소금을 넣어 섞어줍니다.

부작용은?

도라지는 식품으로도 많이 출시될 만큼 괄목해볼만한 부작용은 없습니다. 그러나 모든 한약재가 그러하듯 많은 복용이나 알레르기 반응은 주의해야 합니다. 늘 전문가와 상의하여 적절한 용법과 용량을 지켜 사용함으로써 도라지의 잠재적인 장점을 최대한 활용할 수 있을 것입니다. 한의학의 특정 보물, 도라지에 대한 이해는 지속해서 연구되고 있으며 앞으로도 많은 약품 및 식품이 탄생할 것이라 기대됩니다.

간 기능 강화

도라지는 간 기능 강화에 도움을 주는데, 간세포의 활성화를 촉진하고 해독 기능을 개선하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 간은 체내에서 필요한 기능을 담당하는데, 해독과 노폐물 제거 등을 담당하여 건강한 신체 유지에 필요한 역할을 합니다. 도라지의 성분들은 간세포의 활성화를 돕고 간 기능을 최적화하는 데에 도움을 주어 간 건강에 기여할 수 있습니다.

소화 및 식욕 촉진

도라지는 소화를 돕고 식욕을 촉진하는데 도움을 주는데, 위산분비를 제어하고 소화 효과를 개선하는 작용이 있습니다. 소화 과정은 식품을 소화효소를 이용하여 영양분으로 분해하는 과정을 말하며, 이 과정이 유연하게 이루어지지 않으면 소화불량이나 위장불편 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 도라지는 소화 효과를 촉진하여 이러한 문제점을 개선하는 데에 도움을 줄 수 있습니다.

도라지 효능

1. 당뇨 개선 도라지에 함유된 사포닌 성분은 혈당을 낮추는 역하을 하며 도라지에 함유 된 이눌린 성분이 천연 인슐린 역할을 하여 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다. 당뇨 예방과 개선에 도움을 주고 이눌린 성분이 탄수화물에 들어있는 당의 흡수를 억제해 혈당의 상승을 완화합니다. 2. 면역력 강화 도라지에 함유된 플라티 코디 언 성분은 몸에 열을 내리는 효과가 있습니다. 염증 제거에도 놀라운 효과가 있어서 염증의 빠른 회복에 도움이 됩니다.

도라지에 함유된 트립토판, 아르기닌 등의 아미노산 성분은 몸속 면역세포를 활성화하는데 효과가 있습니다. 비타민C, 사포닌 성분은 혈액순환을 활발하게 하고 신진대사를 촉진해 면역력을 높여줍니다.

10. 빈혈 예방

도라지에는 철분 성분이 풍부하게 들어있어 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 도라지 안좋은점 도라지는 발산제에 속한다고 해요. 감기에 걸려 기침을 하거나 가래가 많은 기침에 쓸 수 있지만 마른기침에는 안 맞을 수도 있다고 합니다. 마른기침을 할 경우 도라지의 발산하는 기운이 기관지를 더 마르게 해서 목이 잠기는 현상이 나타날 수 있습니다. 또한 소화력이 약한 분들은 소화기능이 떨어지는 증상이 나타날 수 있으므로 소량 섭취하시는 것을 권장합니다.

도라지의 사포닌 성분이 적혈구를 파괴하는 용혈 작용이 있어 심장병이나 뇌혈관질환으로 약을 복용하고 있는 환자는 섭취를 삼가해야합니다. 도라지는 열을 가해 조리할 경우 영양소가 파괴될 수 있어 되도록이면 손쉽게 생으로 양념해 무쳐 먹거나 발효액으로 먹는 것이 도움이 됩니다. 도라지 껍질에는 속살보다. 더 많은 사포닌 성분이 함유돼 있어 가능하면 껍질을 벗기지 말고 먹는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문