양배추 참외 샐러드 만들기, 요거트 소스
다이어트 저녁식단 그 까다로운 식단 조절 샐러드로 저녁 다이어트 식단 하기 전에 이거 먼저 챙기세요. 저희가 보통 다이어트합니다. 다이어트하자고 하면 첫 번째로 식단 조절을 하려고 하는데요. 운동이 먼저긴 하지만 우선 쉬운 것에서부터 하려고 하잖아요그죠? 저도 마찬가지입니다. 그러기에 가장 먼저 탄수화물을 끊으려고 합니다. 단백질을 늘리면서 건강도 챙겨야 하는데 그러려면 먼저 생각나는 게 샐러드 SALAD가 다이어트 저녁식단에서는 빠질 수가 없는데요. 샐러드에 관해 좀 알아보려고 합니다.
다이어트 저녁식단 샐러드를 즐겨 먹는 분들이 흔하게 간과하는 부분이 있습니다. 오늘은 그 부분을 올정의롭게 콕 집어서 해결해 버리겠습니다.
지중해 연안이 원산지로 이탈리아에서 많이 사용하는 채소입니다. 주로 샐러드나 피자 토핑으로 사용되고, 익히지 않았을 때는 약간의 매운맛과 쓴 맛이 있고, 가열하면 사라집니다. 이소티오시아네이트, 인돌설포라판 등의 성분이 난소, 유방, 전립선, 자궁경부에 자라는 종양을 억제하는 효과가 있습니다. 비타민, 미네랄, 칼륨 등이 눈 건강, 면역력 강화, 심혈관 건강, 빈혈 등에 도움을 줍니다.
10. 샐러리
가장 널리 알려지고 가장 인기 있는 줄기 채소 중 하나로, 샐러리와 마요네즈만 찍어먹기도 합니다. 아삭한 식감과 독특한 쓴 맛과 향이 있어 사람들마다. 호불호가 나뉜다. 다량 들어 있는 섬유질은 대장암 예방에 효과가 있습니다. 플라보노이드, 에피제닌, 루테올린 성분은 항산화와 항암에 효과가 있습니다. 식물 화학물질인 3n뷰틸프탈라이드 성분은 LDL 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움을 줍니다.
꽃상추의 일종으로 벨기에의 일반적인 샐러드 채소입니다. 녹색 잎은 쓴 맛이 나서 보통 금색 잎만 골라 먹으며, 쌉쌀한 맛을 가진 것이 특징입니다. 모양 때문에 핑거푸드로 많이 활용합니다. 이눌린천연 인슐린 성분이 많이 들어있어 당뇨에 좋은 채소입니다. 비타민 A, 철분이 많이 들어있고, 섬유질이 풍부해 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다. 브로콜리는 겨자과에 속하는 검은 녹색채소로 녹색 꽃양배추라고 불린다. 줄기의 영양가가 송이보다.
더 높은 편이고, 특히 식이섬유 함량이 높다고 합니다. 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부해서, 노화와 암, 심장병 등 성인병을 예방합니다. 다량의 칼슘과 비타민 C가 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 고혈압 위험을 낮추는 칼륨이 100g당 370mg이 들어있습니다.
단백질이 풍부한 참치 참치는 양파와 구운 두부, 버섯, 으깬 고구마와 잘 어울리며 포만감은 물론 영양과 맛 모두 훌륭합니다.