소고기 칼로리 단백질 영양정보 소고기 요리 영양정보

소고기 칼로리 단백질 영양정보 소고기 요리 영양정보

분명히 식단할 때 국물을 먹으면 도움이 안된다고 들었습니다. 하지만 음식들의 칼로리를 확인해보니 생각보다. 칼로리가 낮을 것을 확인하면서 국물을 섭취하여도 되겠다는 생각이 듭니다. 다만 음식들의 나트륨 함량이 높다보니 건더니 건져먹고 적당히만 먹으면 오히려 칼로리가 높지 않아 일반식을 섞어도 될 것 같습니다. 지난 글에서는 탕류를 살펴보았는데 이 번 글에서도 탕류의 칼로리와 영양성분을 알아보겠습니다. 이 번 글에서는 이 음식들을 살펴봅니다.

효능, 부작용

근육뿐만 아니라 우리 몸의 작은 세포부터 기관, 장기까지 대부분을 구성하는 역할과 노화방지, 면역력향상, 유전자저장, 피부재생, 피부탄력유지, 영양소운반, 관밀도개선 등등으로 셀 수 없이 많은 효능이 있기에 필요한 영양소입니다. 결핍 시에 성장저하, 면력력이 떨어지며, 빈혈등의 증상이 나타날 수 있습니다.

하지만 과잉섭취시에는 체내에 질소 노폐물이 많이 형성되어, 신장과 간에 부담을 주게 됩니다.

이는 신장기능에 이상을 초래하거나 복통과 설사 등을 유발할 수 있습니다. 반대로 단백질에는 섬유질이 거의 없기 때문에 변비가 생길 수도 있습니다. 또한 신체를 산성화 시킴으로써 알칼리성인 칼슘을 소모하게 되어서 골다공증을 유발할 수 있습니다. 그리고 단백질을 분해하는 과정에서 푸린의 찌꺼기인 요산이 제대로 배출되지 못하면 연골이나 관절에 부착되어 염증성 통풍을 유발할 수 있습니다.

효능, 부작용

세포산화에 의한 조직의 손상을 방지해 주는 강한 항산화제입니다. 피부와 혈관을 건강하게 만들어주며, 콜라겐 합성에 필요합니다. 면역력을 향상하고 체내에 철의 흡수를 촉진해 줍니다. 결핍 시에는 불특정부위에 출혈이 나타날 수 있으며, 치아와 잇몸건강이 약해지고, 골밀도가 낮아질 수 있습니다. 빈혈증상이 나타날 수도 있으며, 상처치유능력이 저하됩니다. 그밖에 괴혈병, 안구건조증, 신경장애, 전신부종 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

효능, 부작용

여러가지 형태로 흡수되며 신경 작용을 조절해 주며, 식욕을 올려주는 효능이 있습니다. 당질대사의 조효소로 사용되어 소화액 분비를 촉진시키며 DNA와 RNA의 생산을 도와줍니다. 결핍증상으로는 식욕이 떨어지며, 권태감과 같은 무력함이 생길 수 있습니다. 그리고 매사에 피곤함을 느끼게 되며, 각기병에 노출될 수 있습니다. 흰쌀만 주식으로 먹는 사람들의 경우 신경 써서 섭취해 주는 것이 좋습니다.

효능, 부작용

운동 성능을 향상하고 근육 경직과 경련을 완화해 줍니다. 혈관벽을 튼튼하게 제작해서 유연성을 유지시키고, 고혈압과 심혈관 질환의 위험을 예방해 줍니다. 비타민D와 함께 섭취하면 좋습니다. 인슐린 분비를 조절하기 때문에 혈당 수준을 안정화시키는데 좋습니다. 스트레스 관리하는데 좋은 성분으로도 알려져 있으며, 당뇨와 골다공증 예방에 좋습니다.

과다섭취 시에는 철분흡수율을 낮춰서 빈혈을 유발할 수 있으며 신장장애를 일으킬 수 있습니다.

심장 박동 수를 천천히 만들 수도 있기에 적정량을 준수해서 먹는 것이 중요합니다.

효능, 부작용

메티오닌의 합성효소로써 메틸 말로는 CoA 뮤타아제의 조효소입니다. 단백질과 비슷한 구조를 갖고 있으며, 탄수화물, 단백질, 지방의 대사에 작용됩니다. 아토피성 피부염에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 주로 채식주의자들이나 고령자들이 결핍되는데 하지만 구내염증을 유발할 수 있으며, 악성 빈혈이 생길 수 있습니다. 과다복용을 하면 발진 증상이 나타나기도 합니다.

오뎅탕의 칼로리와 영양성분

최근 동안 친구와 함께 오뎅바를 갔는데 오뎅바에서 오뎅만 먹으면 칼로리가 얼마일까 고민했습니다. 아무래도 무지막지하게 낮지 않겠냐며 오뎅을 플렉스했는데 생각해보니 오뎅탕은 생선살로 만들었으니까 낮을 거란 믿음이 있었습니다. 오뎅탕은 350g 기준으로 107kcal 입니다. 술집에서 오뎅탕 시키면 냄비에 나오는 양이 있었으나 그 정도는 34인지 먹는 양이라고 치면 조금만 덜어서 섭취하여도 칼로리가 아주 낮아서 좋습니다.

술집에 가면 역시 안주는 편한 걸로 시켜야 좋으니까 오뎅탕이 좋네요. 영양성분은 다음과 같습니다. 믿고 있는 음식들은 역시나 낮았고, 생선살이 들어간 음식 또한 역시 낮았습니다. 예상외로 순대국이 열량이 엄청 높다보니 자주 못 먹게 되겠습니다. 다음부터는 순대국을 먹지말고 대조적으로 칼로리가 낮은 동태탕이나 다른 음식을 찾아야되겠습니다.

자주 묻는 질문