설날 차례상 간소화 방법 간소화 차례상 차리는 방법

설날 차례상 간소화 방법 간소화 차례상 차리는 방법

성균관의례정립위원회는 지난 추석 때처럼 설을 앞두고 차례상 간소화 방안을 제시했는데요. 이유는 불필요하게 많이 차려지는 음식이 오히려 가족 간에 불화와 스트레스의 요인이 된다는 것입니다. 이 시간에는 성균관의 차례상 간소화 방안에 대하여 살펴봅니다. 추석이나 설날의 차례상은 간결하게 차리는 것이 오히려 우리나라의 전통문화에 잘 맞는다고 할 수 있는데요. 홍동백서나 조율이시와 같은 제사상의 규칙은 우리나라의 그 어떤 전통예서에도 나와있지 않다고 합니다.

퇴계이황의 종갓집 차례상을 보시면 굉장히 소박하여 밥과, 술, 명태포, 과일도 배와 사과등을 하나하나씩 하나씩 한 접시에 담은 것이 전부인데요. 이는 퇴계선생의 유언에 따른 것입니다. 그리고 조선시대 성리학자인 명재 유증선생은 차례상에 기름 쓰고 번거로운 유밀과와 전은 올리지 말라라는 유언을 남겼습니다.

차례상 관련 오해들

위와 같이 유서 깊은 차례상을 차리기 위해서는, 많은 비용이 들뿐 아니라, 차례 음식을 장만하는데도 엄청난 시간, 힘이 들어가게 됩니다. 그렇다면 이런 차례상 관련 오해들에는 무엇이 있는지 분석해 보도록 하겠습니다. 위패, 신위, 지방 유서 깊은 차례상에는 위패, 신위, 지방이 올라가게 되는데요, 만일 이를 준비하지 못하셨다면, 생전에 고인의 사진을 둬도 됩니다. 차례 음식 놓는 규칙 차례상에는 차례 음식을 놓는 규칙에 따라 두는 것이 일반적이지만, 예법에는 이런 조항이 없으므로, 알아서 둬도 됩니다.

전종류 차례상에 빠지지 않는 것이 바로 전종류인데요, 이렇게 튀기거나 지진 음식은 차례상에 굳이 올라갈 필요는 없으므로, 힘들게 전 부치느라 고생하지 않으셔도 됩니다.

과거 차례상

차례상이나 제사상 하면 떠오르는 것이 홍동백서와 조율이시인데요. 동서남북은 신위가 있는 쪽을 북쪽, 제주제사의 주장이 되는 상제가 있는 남쪽, 제주의 우측이 동쪽, 왼쪽이 서쪽 방향이 되겠습니다. 홍동백서 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽 조율이시 서쪽부터 대추, 밤, 배, 감, 사과, 한과의 순서 어동육서 생선은 동쪽, 육류는 서쪽 좌포우혜 포는 왼쪽, 식혜는 오른쪽 반서갱동 밥은 서쪽, 국은 동쪽 두동미서 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽 열에 따른 배치 차례상을 차리는 법은 지역과 가문에 따라 달라 어느 방법이 옳다고 단정 짓기는 어려운데요. 하지만 일반적인 상차림은 5 열이며, 설에는 밥대신 떡국을 올리게 됩니다.

6 차례상 5열 음식

마지막 5열은 과일이 올라가게 됩니다. 이때에는 홍동백서와 조율이시의 규칙을 가지고 대추, 밤, 배, 감의 차례대로 놓고 붉은 과일이 동쪽으로 갈 수 있도록 사과는 감 옆에 놓아줍니다.

차례상 차리는 방법은 집안과 지방마다. 다르지만 이 일반적인 규칙들 안에서 행해지고 음식의 종류 정도만 바뀐다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 다음으로는 간소화된 차례상 차리는 방법에 대하여 분석해 보도록 하겠습니다.

과거 차례상과 간소화 차례상 이미지 비교

그렇다면 과거 차례상과 간소화 차례상 이미지를 비교할 때, 어떠한 점이 다르게 나타날까요? 지금부터 확인해 보시기 바랍니다. 첫번째 과거 차례상입니다. 위와 같이 1열부터 5열까지 차례 음식이 빽빽하게 차 있는 것을 알 수 있습니다. 1열에는 국과 밥, 수저 등이 올라가고, 2열에는 각종 전과 산적 종류가, 3열에는 어탕, 육탕, 소탕 등의 탕 종류가, 4열에는 포와 나물, 김치, 식혜 등이 올라가며, 5열에는 여러 가지 과실이 올라가게 됩니다.

다음으로 성균관의례정립위원회에서 발표한 간소화 차례상입니다. 기존의 차례상과는 달리, 약 9가지의 음식만이 차례상에 올라간 것을 알 수 있습니다. 차례 음식으로는, 설날이면 떡국, 추석이면 송편을 1열에 올리고, 그 옆에 술잔과 수저를 올리시면 됩니다. 그리고 2열에는 나물과 물김치, 구이류를 올리시면 되고, 마지막 3열에는 과실류 등을 편한 대로 올리시면 됩니다.

자주 묻는 질문