서면 롯데백화점 맞은 편 , 단골이 많은 백셰프 고기집을 사용해서 생돼지갈비 먹기

서면 롯데백화점 맞은 편 , 단골이 많은 백셰프 고기집을 사용해서 생돼지갈비 먹기

이번에는 서면 롯데백화점 맛집을 찾던 중 평소 사람이 많던 회전초밥집 갓덴스시에 가봤습니다. 회전초밥은 퀄리티가 낮을 것 같다는 생각을 하고 있었으나 장어나 참치뱃살 등 고급소재의 초밥을 달콤하게 먹고 올 수 있어서 좋았습니다. 갓덴스시에 다녀온 후기 바로 말씀드리겠습니다.

이번에는 서면 롯백 지하에 자리한 초밥 맛집 갓덴스시에 다녀온 후기를 말씀드렸습니다. 참치와 장어가 중심이었고 신선하고 퀄리티 있는 초밥을 먹을 수 있어서 좋았습니다. 맛있는 거 몇 접시 잡아버리면 금세 월급이 스쳐 지나가지만 손쉽게 퀄리티 있는 초밥을 먹기엔 괜찮은 곳이라는 생각이 들었습니다. 롯백에서 식사하실 분들은 갓덴스시 한번 고려해 보셔도 좋을 것 같습니다. 초밥들의 퀄리티가 좋았습니다. 참치와 장어가 메인이었는데 연어알, 성게알 같은 다른 소재들은 없어서 아쉬웠습니다.

가격은 먹는만큼 나오다. 보니 비싼 편이었습니다. 롯데포인트 적립이 안 되는 부분은 아쉬웠습니다.

접시를 쌓아보겠습니다

레일에 돌아다니는 초밥을 보시면 보편적인 연어나 광어, 오징어들도 보였지만 참치와 장어, 소고기가 이 매장의 중심이었습니다. 손에 잡히는대로 먹부려봤는데요. 처음은 광어와 광어마늘소스, 연어 고등어들이었습니다. 쫀쫀한 식감이 맛있었고 광어마늘 같은 경우는 일본에서는 아마 보기 힘든 레시피일 건데 역시 마늘의 한국 알싸함이 너무 맛있었습니다. 고등어도 웬만한 곳은 도전하기 힘든데 신선량한 소재에 시소잎을 곁들여놔서 잘못하면 날 수 있는 잡내를 잡아놓으니 맛있었습니다.

담으로는 참치적신과 오징어들이었습니다. 역시 식감이 살아있는 초밥들이었고 참치 적신의 경우 얼렸다. 녹인 느낌이 전혀 들지 않아서 좋았습니다. 겨울메뉴였던 밀치에 아귀 간도 있었으나 아귀 간은 처음 먹어보는데 일본에서도 그 특유의 향이 호불호가 있는 식재료인데 특유의 향이 있습니다.

연말 분위기가 좋았던 노아스로스팅

오랜만에 서면에 약속이 있어 찾아간 롯데백화점 부산 본점에서 아는 지인 분과 함께 연말 분위기를 느낄 수 있는 곳을 찾다가 백화점 9층 엘 아레나 광장에 자리한 노아스로스팅에 방문하였답니다. 롯데백화점 부산 본점에 자리한 노아스로스팅은 크리스마스트리맛집으로 이미 유명했던 곳이라 크리스마스가 지난 후에 방문한 것이 조금 아쉬웠지만 여전히 연말 분위기를 내기에는 좋았답니다. 저희가 방문 한 시간은 점심 식사를 마친 후라 그런지 테이블과 커피를 즐길 수 있는 자리가 엄청 많았음에도 불구하고 대부분의 좌석은 다.

차 있었으며 운 좋게 트리 옆 테이블에 자리를 잡을 수 있었답니다.

가게 내외부 주차장

어제도 오늘도 여자친구가 먹고싶어하는 매운음식만 먹어서 약간 심술이 나서 고르는 듯 마는 듯 했는데 여자친구가 고른 것만 먹으면 간에 기별도 안갈 것 같아서 늦게 나도 좀 골라넣었습니다. 마라탕 재료는 100g에 1800원. 여자친구가 100g에 2천원이면 보통이고 1500원정도면 싼거라고 했다. 소고기 양고기는 100g에 3천원. 꿔바로우는 중자에 14000원 대자에 19000원이었다.

서면 롯데백화점 히바린

전화번호 0518103087 주소 부산진구 롯데백화점 부산본점 지하 1층 주차는 백화점 주차장에 하시면 됩니다. 어딘가를 가면 무요건 돈까스 외식인 저희집은 당연하게 여러 돈까스집을 비교하게 됩니다.

자주 묻는 질문