서리태콩 심는 시기 금산서리태 금산검은콩 정담은농원

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마늘은 식용 뿐만이 아니라 건강에도 많은 이점이 있는데요. 마늘은 항생, 항균, 항염, 항산화 작용이 있어 여러 가지 질환 예방에 효과적입니다. 또한, 마늘은 혈압을 낮추는 효과도 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 뿐만 아니라, 항암 작사용 목적 있다는 연구결과도 있어, 암 예방에도 좋은 식품입니다. 마늘은 여러가지 요리에 사용되는 대표적인 양념 중 하나입니다. 특히, 한국에서는 마늘이 건강에 좋다는 믿음이 깊어, 한국 요리에서 빠질 수 없는 재료 중 하나입니다.

그렇다면, 마늘이 이렇게도 인기 있는 이유는 무엇일까요? 마늘은 영양소가 여러가지 식재료로, 아미노산, 비타민, 무기질 등이 다량 포함되어 있습니다. 특히, 마늘은 항산화 작용을 하여 신진대사를 촉진시키고, 면역 체계를 강화하는 데 효과적입니다.

20일무. 적환무

20일무는 샐러드 쌈용으로 즐길 수 있고 재배기간이 짧아 감자나 양파, 마늘을 캐고 난 자리에 심으면 좋습니다. 씨 뿌림 후 약 25일35일 만에 수확이 가능하고 시설 하우스나 아파트의 베란다에서는 연중 재배도 가능합니다. 토양이 너무 말라있다가 갑자기 물을 주게 되면 뿌리가 열근이 발생할 수 있으니 더운 날씨에 이 점은 유의하셔야 합니다.

45월 산마늘 모종 심기, 모종 정식

산마늘 모종을 심어 보도록 하겠습니다. 산마늘 모종은 대부분 50100 포기 정도의 기준으로 판매를 하고 있습니다. 산마늘 34 포기를 1 포기 정도로 고민하고 30cm 간격을 띄워서 심어주면 됩니다. 산마늘 모종을 심는 깊이는 약 35cm 정도가 적당 합니다. 깊이는 산마늘 모종의 굵기와 뿌리의 크기 정도를 생각하여 심으면 됩니다.

산마늘 키우기 거름 주기, 병충해 예방

산마늘은 정식하기 전에 퇴비를 주는 것이 좋습니다. 웃거름은 생육이 시작하기 전에 요소와 황산가리를 사용해서 주면 됩니다. 퇴비를 줄 때 가장 주의해야 하는 점은 정식하는 바로 12일 전에 거름을 주게 되면 산마늘이 가스로 인해서 잘 자라지 못하게 될 수 있습니다. 따라서 거름을 주게 된다면 산마늘을 심기 2주 최소한 1주 전에는 거름을 주는 것이 좋습니다. 산마늘에 가장 병충해를 입히는 것은 입마름병이라고 이야기할 수 있습니다.

다습한 환경에서 많이 발생하는 입마름병은 물 빠짐이 잘 되도록 관리를 하면 예방을 할 수 있습니다. 따라서 장마철에 산마늘 물관리에 신경을 써주는 것이 좋습니다.

5월 중순부터 잎줄기 수확

산마늘 종묘보다는 잘 키운 모종을 구입하셔서 산마늘 재배를 시작하면 어렵지 않게 5월 중순부터 잎줄기를 수확하여 먹을 수 있습니다. 수확을 조금 빠르게 하려면 1월 중순경부터 보온관리를 해서 재배를 할 수 있습니다. 일반적으로 산마늘 모종 판매 하는 곳에서 건강한 모종을 구입했다면 정식하고 난 뒤에 3040일 이후정도가 되면 수확이 가능합니다.

산마늘 재배할 밭 준비

산마늘은 2가지의 계통이 있습니다. 울릉도 그리고 오대산 입니다. 울릉도 계통의 산마늘이 오대산 계열의 산 마늘보다는 생육을 하는데 어려움이 적기 때문에 대중화가 되어 있는 산마늘은 대부분 울릉도 계통의 산마늘입니다. 서늘한 준 고랭지가 울릉도 산마늘이 조금 더 잘 클 수 있는 재배 환경 이기 때문에 산마늘 재배를 원하신다면 햇볕이 바로 들어오는 곳보다는 그늘이 지고 건조하지 않은 땅을 선택하여 재배하는 것이 좋습니다.

혹시 하우스에서 산마늘 재배를 할 계획이시라면 30의 차광막을 씌워서 산마늘 재배할 준비를 하는 것이 좋습니다.

홍산마늘을 심으면 좋은 이유

1. 손으로 뽑기 쉽습니다. 홍산마늘은 기계로 캐지 않아도 됩니다. 양파처럼 손으로 뽑으면 되는데요. 소작농에겐 이게 아주 큰 매리트입니다. 몇 년 동안 홍산마늘 종자 심으신 분들이 한결 같이 하시는 말씀이 수확할 때 완전 신세계였다고 그러더라고요. 저 역시 훈련 중인 거고요. 2. 재배 지역이 전국구 남부지방은 난지형 마늘을 많이 심고, 중부 지방은 의성, 단양종자를 많이 심는데요. 홍산마늘은 전국구로 재배가 가능한 마늘입니다.

제주도, 전라도, 강원도, 경기도, 서울, 경상도, 인천 등등 지역을 가리지 않고 잘 크더라고요. 3. 매운맛이 강합니다. 홍산마늘은 매운맛이 강합니다. 그게 바로 알리신 성분 때문인데요. 알리신이 많이 들어 있어서 건강에도 좋습니다. 4. 많은 수확량 홍산마늘은 의성마늘 종자처럼 육쪽입니다.

자주 묻는 질문