블루베리 미라클 효능 피부 건강을 위한 10가지

블루베리 미라클 효능 피부 건강을 위한 10가지

블루베리는 세상에서 가장 영양가가 풍부한 과일 중에 하나입니다. 인지기능을 보호하고, 고혈압, 당뇨병, 동맥경화 예방 및 면역력 강화 등, 그 효능은 아주 많고 다양하여 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 과학적인 근거를 가지고, 블루베리 효능에 관련해서 이야기해도록 하겠습니다. 1. 기본 정보 2. 블루베리의 주요 성분 3. 블루베리 효능 4. 정리 진달래과에 속하는 식물로 관목성 과수이고, 원산지는 미국입니다. 품종은 100여 종이 넘는 것으로 알려져 있으며, 식용으로 재배되고 있습니다.

봄에 흰색이나 연핑크색 꽃을 피우고, 여름에 열매를 맺습니다. 열매가 고운 청자색을 띠고 있어서 Blueberry라는 이름이 붙었다고 합니다.

생과 블루베리

품질좋은 블루베리는 자연의 풍미와 텍스처를 가장 잘 살립니다. 품질좋은 블루베리는 상큼하고 달달한 맛이 나며 식감이 좋습니다. 계절에 따라 구입할 수 있으며, 바로 먹을 수 있어 편리합니다. 품질좋은 블루베리는 무엇보다도 생과 과자, 요구르트, 샐러드 혹은 더 은은한 블루베리 향을 즐기기 위해 사용될 때 좋습니다. 냉동 블루베리는 장기 저장 및 간편한 사용을 위해 좋지만, 품질좋은 블루베리는 계절에 따라 변하는 맛을 경험하고자 하는 경우에 좋습니다.

어떤 형태를 선택하든 블루베리는 영양가가 풍부하고 맛있는 과일로 건강한 식단에 포함시키기에 좋습니다.

블루베리 효능

1 강력한 항산화력 블루베리는 다른 과일이나 채소에 비해, 꽤나 많은 항산화물질을 함유하고 있어서 활성산소를 제거하는 작용을 합니다. 우리들이 흡입한 산소는 신체활동을 위한 대사에 활용되고 일부분은 활성산소로 변환됩니다. 활성산소는 면역에서 필요한 역할도 하지만, 과다하게 생성되면 정상 세포와 DNA를 공격하여 산화시키려고 합니다. 한 연구에서, 피실험자가 1 Liter의 Blueberry Juice를 2주간 마셨더니, 활성산소에 의한 DNA의 산화 손상이 20 감소되었다고 합니다.

2 뇌 기능 보호 및 집중력 개선 영국의 한 의과대학의 연구에 따르면, 블루베리 등 식물 화학물질이 풍부한 식품은, 노화와 관련해서 단기 및 장기 기억장애를 멈추게 하는데 효과가 있다고 합니다.

심혈관 건강

블루베리는 혈관을 확장하고 혈액순환을 촉발하는 효과가 있습니다. 또한, 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데에도 도움을 주어 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다.

블루베리는 뇌의 기능을 향상시키고 치매 예방에 도움을 줍니다. 안토시아닌은 뇌세포의 손상을 막고 신경전달물질의 생성을 촉발하는 효과가 있습니다. 또한, 블루베리에는 뇌의 노화를 촉발하는 활성산소를 제거하는 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다.

비타민 C

비타민 C는 강력한 항산화 성분으로, 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민K는 혈액 응고 및 뼈 견강에 필요한 역할을 합니다. 뼈의 칼슘 흡수를 촉진하고 출혈을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 블루베리에는 망간이라는 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다. 망간은 뼈 형성과 혈당 조절에 기여하며 항산화 과도 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움을 주며, 포만감을 유지하는데도 기여합니다.

블루베리 먹는법

블루베리 요구르트 블루베리를 플레인 요구르트에 넣어 섞어먹으면, 요구르트의 맛을 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다. 특히 블루베리의 깨끗한 맛이 요구르트와 잘 어울려, 맛있는 간식으로 즐기기 좋습니다. 블루베리 스무디 블루베리, 우유, 그리고 약간의 꿀을 믹서기에 넣어 갈아주면 블루베리 스무디가 완성됩니다. 이 방법은 블루베리의 영양소를 효율적으로 먹을 수 있으며, 품질좋은 맛이 입맛을 돋우는 효과가 있습니다.

오버나이트 요거트 플레인 요거트, 우유 혹은 두유, 그리고 블루베리를 섞은 후 냉장고에 하루 동안 두면 오버나이트 요거트가 완성됩니다. 이 방법은 블루베리와 요거트의 맛을 깊게 느낄 수 있으며, 포만감을 느끼기에 좋습니다. 블루베리 샐러드: 블루베리는 다른 과일들과 함께 샐러드로 섭취해도 맛있습니다.

블루베리에는 또한 눈 건강에 필요한 안토시아닌과 시각 기능에 관여하고, 성장 인자로 작용하는 비타민 A도 다량 포함되어 있어 시력 개선과 녹내장과 같은 눈 관련 질환의 위험을 감소시킬 수 있어, 노인분들이 드시기에 알맞은 과일 중 하나입니다.

자주 묻는 질문