미국 농장을 통해 과일 따기 체험, 복숭아를 잔뜩 따오다 (Pick Your Own)
남녀노소 좋아하고 인기 있는 과일들 중 하나인 복숭아. 복숭아 좋아하시는 분들 많으시죠? 건강 및 미용을 신경쓰시는 분들께 추천드리는 과일, 복숭아. 이번에는 복숭아에 에 관하여 정리하여 설명드리려 합니다. 복숭아의 제철은 68월 여름시기 입니다. 최근 동안 마트나 슈퍼에서 여러가지 유형의 복숭아를 보실 수 있으실 것 같습니다.
복숭아 유지 방법
1. 냉장 유지 복숭아는 익은 후 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고의 과일실에 넣어 온도와 습도를 조절하시기 바랍니다. 익은 복숭아는 비교적 오래 지속되지 않으므로 가능한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 2. 단일 유지 복숭아를 다른 과일과 분리하여 보관하시기 바랍니다. 다른 과일과 함께 보관하면 익은 복숭아의 에탄 기체를 방출하여 다른 과일의 숙성을 가속시킬 수 있습니다. 3. 냉장고 온도 조절 복숭아는 57도 정도의 서늘한 온도에서 잘 보관됩니다.
냉장고 온도를 이에 맞게 조절하시기 바랍니다. 4. 개인 선호에 따른 유지 만약 익은 복숭아를 신선하게 유지하고자 한다면, 냉장고에 넣기 전에 부드러운 부분을 위로 하여 바닥에 넣고 보관해야 합니다. 이와 같은 팁을 따라 품질좋은 복숭아를 선택하고 적절하게 보관련하여 맛과 신선도를 유지할 수 있습니다.
품질좋은 복숭아 고르는 방법
1. 색상 확인 복숭아의 피부는 주황색에서 붉은색으로 익어갑니다. 선명하고 균일한 색상을 가진 복숭아를 선택하시기 바랍니다. 피부에 흠집이나 반점이 없는 것이 좋습니다. 2. 향기 확인 복숭아는 특유의 향기를 갖고 있습니다. 향기로운 복숭아를 선택하되 너무 강한 향이나 과한 신맛이 없는 것이 좋습니다. 3. 표면 확인 복숭아의 표면은 부드럽고 윤기가 있어야 합니다. 너무 탄력이 있거나 딱딱한 복숭아는 익지 않은 신호일 수 있습니다.
4. 무게 확인 복숭아를 손에 들어보고 무게를 느껴보세요. 품질좋은 복숭아는 비교적 무거운 편이며, 물분이 충분히 함유되어 있습니다.
티젠 홍차 아이스티 복숭아
티젠 홍차 아이스티 복숭아도 같은 5g으로 10개의 스틱이 들어 있습니다. 에리스티톨과 수크랄로스로 단맛을 더하고 있으며 다른 재료도 비슷하게 섬유질과, 홍차추출분말을 사용하고 있으며 차이점이라면 복숭아과즙분말과 조금은 향료의 종류가 복숭아 티일 것 같습니다. 수색에 영향을 줄만한 성분이 없어서인지 가루는 약간 어두운 색입니다. 하지만 물에 녹이면 우리들이 이해하는 익숙한 복숭아아이스티의 진한 주황색입니다.
향은 립톤보다는 네스티와 비슷한 복숭아향과 맛입니다. 황도와 캔복숭아정도의 달달한 복숭아향같습니다. 산미가 단맛보다. 조금더 있는 편이며 후미에는 감미료 단맛 느낌이 있습니다.
복숭아의 효능
1. 항산화 작용 복숭아에는 비타민 C와 카로티노이드 같은 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있어, 산화 스트레스로부터 세포를 지키고 면역 체계 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 소화 개선 복숭아는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 순조롭게 협조하고 변비를 예방할 수 있습니다. 3. 수분 제공 복숭아는 높은 수분 함량을 갖고 있어, 신진 대사를 지원하고 체내 수분을 보완하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 4. 면역 강화 비타민 C와 다른 항산화 물질은 면역 체계를 강화하여 감염에 대한 저항력을 향상시킬 수 있습니다.
5. 소염 작용 복숭아는 항염증 효과가 있어 관절염과 같은 염증 연관 질환의 반응을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
복숭아 요리추천
1. 복숭아 샐러드 품질좋은 복숭아를 슬라이스하고, 믹스 그린과 함께 샐러드 그릇에 담습니다. 호두나 아몬드, 고르곤졸라 치즈와 함께 곁들여 맛을 더할 수 있습니다. 식초와 간장, 꿀 등으로 만든 드레싱을 뿌려 상큼하고 건강한 복숭아 샐러드를 즐겨보세요. 2. 복숭아 파이 부드러운 복숭아를 활용하여 복숭아 파이를 만들어보세요. 파이 케이스에 복숭아 슬라이스를 담고, 설탕, 시나몬, 밀가루 등으로 만든 크럼블 토핑을 얹어 구워내면 달콤하고 과즙 넘치는 복숭아 파이가 완성됩니다.
5. 복숭아 잼 익은 복숭아를 이용하여 복숭아 잼을 만들어보세요. 복숭아를 잘게 다지고 설탕과 함께 끓여 뿌리면 달콤하고 과일 향이 가득한 복숭아 잼이 완성됩니다. 식빵이나 토스트에 발라 먹거나 요구르트와 함께 즐겨보세요. 이외에도 복숭아를 활용한 파운드 케이크, 복숭아 아이스크림, 복숭아 칵테일 등 여러가지 복숭아 요리와 음료를 만들어보실 수 있습니다.
자주 묻는 질문
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