무 보관방법 김장하고 남은 무 보관법 싹안나게 보관하는법

무 보관방법 김장하고 남은 무 보관법 싹안나게 보관하는법

오늘은 몸에도 좋아서 한국인들이 즐겨먹어치우는 채소 무 보관법 맛있는 무 고르는법에 에 관해 알아보겠습니다. 배추 ,고추,마늘과 함께 한국인들이 가장 즐겨먹어치우는 채소중 하나입니다. 옛날에는 먹거리가 귀했는데 그때 무 하나로 겨울을 날수있도록 해준 중요한 채소의 역할을 했습니다. 하얗게 윤기가 있고 단단하며 매끈하고 상처가 없는것이 좋으며 초록색을 띠는 무청이 달린 무가 싱싱하고 좋습니다. 무청이 잘려있는 경우 잘린 쪽에 구멍이 있거나 변색이 되었다면 그 무는 좋지 않은 무 이며 ,바람이 든 무는 당분이 떨어지고 식감이 퍼석합니다.

줄기를 잘랐을때 단면이 파랗고 수분감이 보인다면 바람이 들지 않은 좋은 무 입니다.

사과의 특징

과육은 기본적으로 금색 연두색이며, 맛은 품종마다. 다릅니다. 일반적으로 대한민국에서 언급하는 사과 맛은 달콤새콤 아삭아삭하게 씹히는 탄력이 있고 견고한 과육의 식감을 말합니다. 종마다. 다르지만 잘 익은 사과는 껍질이 벗겨지지 않은 상태에서도 청량감이 있는 좋은 냄새가 난다.

야생 사과는 키르기스스탄과 China 사이에 위치한 톈산 산맥과 타림 분지가 원산지로, 이후 전 세계에 퍼지게 되었습니다.

참고로 다른 과일인 배와 복숭아도 같은 지역이 원산지입니다.

12월 8일 뚜껑 빼꼼히 열어놨네요.

오늘은 날씨가 따듯해서 영상 3도 고무통, 플라스틱 통 뚜껑을 빼꼼히 열어놨습니다. 야간이 되기 전엔 꼭 닫아주세요. 스티로폼 박스에는 무 가 3개 정도 남아있어서 그냥 두었답니다. 신문지만 몇 개 뭉쳐서 빈 공간에 넣어줬습니다. 추위도 막고 습기도 흡수 지금까지 고무통, 플라스틱 통, 스티로폼 안에 보관한무는 괜찮습니다.

맛있는 방어를 고르는법 및 보관법

방어를 하나 통째로 구입할 때는 꼬리 부분에 탄력이 있는것몸체를 지나는 황색의 선이 선명한 것을 선택합시다. 다른 어류와 공통적이지만 눈이 맑고 배가 단단하고 탱탱한 것, 아가미 부분이 맑은 붉은색을 띠는 것을 선택하면 신선도가 높습니다.

토막으로 구입할 경우는 핏감이 멋지고 멋지고 멋진 빨간색, 살이 분홍색인 색을 하고 광택이 있는 것을 선택합시다. 육즙이 나오거나 몸이 희고 탁한 것은 피하는 것이 무난합니다.

12월 19일 계속된 한파 무 얼지 않게 살펴보세요

계속된 한파로 영하 13도 이하로 내려가 무를 살펴보니 살짝 얼은 것도 있네요. 자른 면 쪽 녹색 부분이 살짝 얼어있었으나 신문을 바꿔서 싸주고 같이 넣어 보관하면 더디게 회복? 됩니다. 무 가 얼었다고 급작스럽게 언무를 따뜻한데 들여놓지 마세요. 요즘에는 낮에도 베란다. 문을 닫아두세요. 겉면의 신문은 젖어있고 무와 접한 신문은 안 젖어있지만 영하 10도 이하의 날씨라 얼수 있기 때문 신문지를 바꿔줬습니다.

겉면의 신문지 물에 젖은 면이 베란다에서는 살짝 살얼음이 얼어 있었으나 거실로 가져오니 녹은 겁니다.

김장무 보관법

21년에 김장무 보관련해서 22년 3월 까진 먹었는데요. 어떻게 보관했는지 살펴볼까요? 22년 11월 13 23년 2월 11일까지 보관하면서 설명을 올려봅니다. 21년 보관했던걸 참고로 관찰해 보고 보완해서 1절차 먼저 무 청 부분을 칼로 싹 자릅니다. 싹이 나면 바람이 들 수 있으니까요.싹둑 잘라도 유지 시 싹이 올라오면 제거해 주세요. 2절차 신문으로 무를 싸줍니다. 앞에 신문으로 무를 덮고, 무를 신문지 절반까지 굴려준 다음, 양쪽을 무 위안 접고, 앞으로 돌돌 말아줍니다.

신문지 절반 이상까지 23바퀴 굴려주는 이유는 자른 부분을 두껍게 싸주기 위함입니다. 아무래도 자른 부분이 껍질이 없어 약하기 때문 그 점은 특히 신문이 밀착되게 해 주세요. 무가 커서 신문이 작으면 또 다른 한 장으로 싸준 위안 싸줍니다. 2겹이 돼도 괜찮습니다.

좋은 고구마 고르기, 고르는 법 고구마 잘 보관하는 방법, 보관법

고구마는 쉽게싹이 트고 부패합니다. 시원하게 해야 부패하지 않는다고 생각하기 쉽지만, 고구마는 너무 시원하게 보관하면 오히려 냉해를 입어 부패가 빨라진다. 서늘한 겨울날 베란다. 등에 보관하지 말고, 직사광선을 피해서 12~13도의 공간에 공기가 잘 통하게 하여 두어야 오래 보관할 있습니다. 구입할 때는 표면이 매끈하고 흠집이 없으며 견고한 것을 골라야 합니다.

요리 전에는 겉에 묻은 흙을 잘 털어내고 세척하여 사용합니다. 이같은 경우애 너무 세게 씻어 껍질이 모두 벗겨지지 않게 하는 것이 좋습니다. 식이섬유와 안토시아닌 등 우리 몸에 유익한 성분이 껍질 쪽에 함유되어 있기 때문입니다. 또 고구마를 먹으면 장내 미생물의 발효로 가스가 차기 쉬운데, 무에 들어있는 소화 효소인 디아스타제diastase 성분이 소화를 돕기 때문 무김치, 동치미 이와 비슷한 것들을 함께 섭취하면 좋습니다.

지속적으로 묻는 질문