맥문동의 효능과 먹는 방법, 부작용, 가격 및 요리법

맥문동의 효능과 먹는 방법, 부작용, 가격 및 요리법

맥문동은 폐와 심장 영양에 좋은 한약재로, 당뇨병, 기침, 불면증 등에도 효능이 있습니다. 맥문동의 효능과 먹는 방법, 부작용, 가격 등을 알아보고, 맥문동 차와 맥문동 토마토 가지볶음 요리법도 소개합니다. 맥문동은 백합과에 속하는 여러해살이풀로, 보리와 비슷한 덩이뿌리를 약재로 사용합니다. 원산지는 동아시아 지역이며, 겨울에도 살아 있는 강인한 생명력을 갖고 있습니다. 맥문동은 보라색 꽃이 피고, 관상용 화초로도 재배됩니다. 맥문동에는 사포닌, 아연, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 플라보노이드 등 영양에 좋은 성분이 들어 있습니다.

맥문동의 효능으로는 다음과 같습니다. 혈당 수치를 낮춰 당뇨병을 예방하고 개선합니다.

맥문동의 먹는 방법

맥문동은 차로 달여 마시는 것이 가장 보편적인 먹는 방법입니다. 맥문동은 성질이 차갑기 때문에 볶아서 활용하는 것이 좋습니다. 맥문동 10g에 물 700ml를 넣고 약한 불에서 반 이하로 달인 후 나누어 아침저녁으로 식후에 마시면 됩니다. 맥문동 분말을 구입하면 스무디나 샐러드에 넣어서 먹을 수도 있습니다. 맥문동으로 술을 만들 수도 있습니다. 맥문동 100g과 고량주 1L을 섞어서 한 달 정도 숙성시킨 후 걸러서 마시면 됩니다.

맥문동 차와 맥문동 토마토 가지볶음 요리법

맥문동을 더 기쁘게 먹기 위해 차와 요리를 만들어보겠습니다. 맥문동 차는 다음과 같이 만들 수 있습니다. 재료 말린 맥문동 10g, 물 700ml, 꿀 아니면 설탕 약간 방법말린 맥문동을 볶아서 깨끗한 주전자에 넣습니다. 물을 끓여서 주전자에 붓고, 약한 불에서 20분 정도 우려냅니다. 우려낸 차에 꿀 아니면 설탕을 넣어 달아 줍니다. 따뜻하게 마시거나 쌀쌀한 물에 타서 서늘하게 마십니다.

맥문동 토마토 가지볶음은 다음과 같이 만들 수 있습니다. 재료: 가지 1개, 토마토 1개, 양파 반 개, 마늘 3쪽, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 2큰술, 맥문동 분말 1작은술 방법가지와 토마토를 씻고 껍질을 벗겨서 좋은 크기규모로 썰어줍니다. 양파와 마늘도 씻고 썰어줍니다. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣고 볶아줍니다.

맥문동을 생것보다. 볶음으로 활용하는 이유는 무엇을까?

조선시대 승정원 일기를 보시면 “맥문동은 볶아서 가루를 내어 활용”했다고 기록되어있다

실제로 맥문동을 볶아서 섭취하게되면 스피카토사이드A항산화작용 성분이 2.9배 증가 뿐만 아니라 아연, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 등 여러가지 성분이 또한 증가 하기 때문에 맥문동을 볶아서 먹는 것은 면역력을 높이고 호흡기를 튼튼하게 하는데 효과적입니다.

맥문동의 부작용

맥문동은 일반적으로 안정되는 식물입니다. 하지만 몇 가지 주의할 점이 있습니다.

맥문동은 몸이 쌀쌀한 사람, 임산부, 모유 수유 중인 여성에게는 적합하지 않습니다. 맥문동은 너무 많이 먹으면 설사나 복통을 일으킬 수 있습니다. 맥문동은 버섯과 함께 취식하지 않는 것이 좋습니다. 맥문동은 가루로 먹을 때 하루에 2g 이상 먹지 않는 것이 좋습니다.

맥문동 가격

맥문동판매는 개별적으로 다르지만 보통 300g 1봉지에 15,000원 정도하고있습니다. 시중에서 쉽게 접할수 있고 인터넷으로도 쉽게 구할있습니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

자주 묻는 질문