대체당 알룰로스의 효능, 칼로리, 부작용

대체당 알룰로스의 효능, 칼로리, 부작용

알룰로스는 식물의 일종으로, 주로 아프리카 대륙에서 자생하는 사막 식물입니다. 알룰로스는 수분을 저장할 수 있는 두꺼운 줄기와 가시로 둘러싸인 잎을 가지고 있어 사막 환경에서 생존하기에 알맞은 구조를 갖추고 있습니다. 알룰로스는 토착민들에게서 수분 보충제로 사용되기도 하며, 또한 가정용 식물로도 인기가 있습니다. 이 식물은 건조하고 구석진 환경에서도 잘 자라며, 햇빛을 많이 받는 장소에서 가장 잘 번식합니다. 알룰로스는 여러가지 종류가 있으며, 각 종마다.

여러가지 형태와 색상을 가지고 있습니다. 주로 녹색, 회색, 파란색, 붉은색 등 여러가지 색상의 잎을 가지고 있어 시각적으로도 매력적입니다.

저칼로리 감미료 알룰로스는 일반 설탕의 그램당 4칼로리에 비해 그램당 0.2칼로리만 포함하는 저칼로리 감미료입니다. 칼로리 섭취를 줄이거나 체중을 관리하려는 분들에게 매력적인 옵션입니다. 혈당 관리 알룰로스는 혈당 수치에 최소한의 영향을 미칩니다. 신체에서 완전히 대사 되지 않으며 혈당이나 인슐린 수치를 크게 올리지 않습니다. 이 속성은 당뇨병이 있거나 저당 아니면 저탄수화물 식이요법을 따르는 사람들에게 유익합니다. 케톤 생성 다이어트에 적합 알룰로스는 케토시스를 촉진하는 저탄수화물, 고지방 다이어트인 케톤 생성 다이어트와 호환됩니다.

알룰로스는 완전히 대사 되지 않기 때문에 탄수화물 수에 기여하지 않으며 총 탄수화물 섭취량에서 뺄 수 있습니다. 치아 친화적 알룰로스는 충치를 촉진하지 않습니다.

설탕과 매우 비슷한 맛

이전 설탕 대체제로 알려진 인공 감미료는 설탕과 비슷한 맛을 내지 못해야만 되는 비판들이 있었습니다. 하지만 알룰로스는 저희들이 이해하는 설탕과 매우 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 또한 다른 인공 감미료에 나타나는 쓴맛이나 화학적인 맛이 없습니다. 많은 살마들이 알룰로스의 단맛이 설탕과 매우 비슷하게 체감하는 것으로 보여주는 연구 또한 있습니다.

스테비아는 스테비아 식물에서 추출한 천연 감미료입니다. 설탕의 유해성이 강조되던 1970년대 일본에서 처음으로 감미료로 만들어 상품화했습니다. 설탕보다. 무려 300배 이상 단맛을 내면서도 칼로리는 100배 이상 낮습니다. 뿐만 아니라 이렇게 강한 단맛을 내는 스테비아는 설탕과 다르게 면역시스템, 혈당, 혈압에 영향을 전혀 미치지 않습니다. 스테비아는 몸에 흡수되지 않고 소변으로 바로 배출되기 때문입니다. 극소량으로도 설탕보다.

훨씬 단맛을 낼 수 있고 칼로리는 0kcal에 가깝습니다. 하지만 알룰로스에 비하여 비싼 가격을 가지고 있습니다.

FDA 에 의해 안전하다고 인정받음

알룰로스는 미국식품의약국 FDA에 의해 일반적으로 안전하다고 인식됨 Generally recognized as safe로 승인되었습니다. 한국뿐 아니라 일본, 멕시코, 싱가포르에서도 승인되었습니다.

일반적으로 캐나다와 유럽국가들은 미국보다. 식품 안전에 대한 규정이 엄격할 수 있으며, 알룰로스는 아직 캐나다와 유럽에서는 사용승인을 받지 못했습니다. (2022년 말 현재). 하지만 유럽과 캐나다에서도 알룰로스가 “새로운 식품”으로 간주되고 있으며, 승인을 위한 충분한 테스트 과정이 필요한 것으로 판단되고 있습니다.

알루로스 부작용

미국에서는 알룰로스가 안정된 물질로 승인되었지만, 유럽과 일본에서는 아직 알룰로스의 허가가 유보된 상태입니다. 그 이유는 알룰로스의 생산에 사용되는 GMO 효소에 대한 논란 때문입니다. 알룰로스는 주로 옥수수 내의 과당을 추출하여 생산됩니다. 하지만 옥수수는 일반적인 GMO 작물로 알려져 있으며, 알룰로스 생산 과정에서 사용되는 유전자 변형 생물 효소의 안전성이 완전히 검증되지 않았기 때문에 이러한 규제가 있습니다.

GMOGenetically Modified Organism는 유전자 조작을 통해 특정 특성을 강화하거나 개선시킨 작물이나 생물입니다. 옥수수는 유전자 조작이 이루어진 일반적인 작물 중 하나로 유전자가 수정되어 특정 특성을 가지게 됩니다. 알룰로스 생산에 사용되는 효소 역시 이러한 유전자 조작을 통해 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 유럽과 일본은 GMO에 대한 규제가 미국보다. 강하게 시행되고 있습니다.

자주 묻는 질문