녹차 홍차, 우롱차, 보이차 다른점 정리 ( 카페인 함량 비교)

녹차 홍차, 우롱차, 보이차 다른점 정리 (+카페인 함량 비교)

티 tea는 종류가 정말 많죠 그중 큰 분류로 가장 많게들알고 계시는 홍차와 허브차 오늘은 그 두 종류 차의 차점을 분석해 보도록 하겠습니다. 물질의 차이 주로 사용되는 재료와 그에 따른 특수한 성질이 다릅니다. 홍차모든 종류는 차나무Camellia sinensis의 잎이나 잎의 블렌드해 차를 만듭니다. 수확시기, 재배지의 기후나 위치, 발효정도 등 제조 방법 등에 따라 여러가지 홍차를 만들 수 있습니다. 허브티는 여러가지 식물의 뿌리, 줄기, 꽃, 잎등 여러가지 식물의 일부를 사용해서 만듭니다.

각각의 식물의 독특한 향과 특징으로 여러가지 허브티가 있습니다.

피부 건강 개선

홍차는 여러가지 항산화 물질을 함유하고 있어 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 홍차에 함유된 플라보노이드와 카테킨은 피부 세포의 손상을 예방하고, 피부 염증을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 홍차는 자외선으로 인한 피부 손상을 방지하는 데도 도움이 됩니다. 홍차에 함유된 폴리페놀 화합물은 자외선에 의한 피부 손상을 억제하고, 피부 세포의 재생을 촉진시키는 효과가 있습니다.

항암 효과

홍차 효능으로는 항암 효과도 기대할 수 있는데요. 홍차에 함유된 폴리페놀 화합물은 암세포의 성장을 자제하고 암을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 홍차에 함유된 카테킨은 강한 항산화 작용을 하여 암세포의 증식을 자제하고 세포 자멸사를 유도하는 효과가 있습니다. 또한, 홍차는 발암물질의 활동을 자제하고 DNA 손상을 방지하는 데도 도움이 됩니다.

치아 건강 개선

홍차는 치아 건강에 도움이 될 수 있는 여러가지 효과를 갖고 있습니다. 홍차에 함유된 탄닌은 치아와 잇몸체를 보호하고 치아 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 홍차에 함유된 불소는 치아의 에나멜을 강화시켜 충치를 방지하는 데 도움이 됩니다. 게다가, 홍차는 치아에 쌓인 세균을 제거하여 구취와 치아 변색을 방지하는 데도 도움이 됩니다.

홍차는 그 여러가지 맛과 아로마뿐만 아니라, 항산화 작용부터 심혈관 건강 개선, 집중력 향상까지 여러가지 효과를 갖고 있습니다. 하지만 많은 카페인 섭취로 인한 부작용에 주의해야 하며, 소화 장애나 철분 흡수 감소와 같은 부작용도 고려해야 합니다. 적절한 양의 홍차 소비는 건강에 도움이 되지만, 자신의 신체 상태와 카페인에 대한 개인적인 민감도를 고려하여 소비하는 것이 중요합니다.

홍차 만드는 법

1. 찻잔을 예열합니다. 찻잔을 뜨거운 물로 예열하여 따뜻하게 만들어줍니다. 이렇게 하면 차가 식는 것을 방지할 수 있습니다. 2. 물을 끓로 보입니다 차를 우릴 물을 끓입니다. 일반적으로는 95100 정도의 뜨거운 물을 사용합니다. 3. 찻잔에 차를 넣습니다. 따뜻한 찻잔에 찻숟가락으로 차를 넣어줍니다. 일반적으로는 찻잔 당 12 그램의 차를 사용합니다. 4. 차를 우려냅니다 끓인 물을 찻잔에 부어 차를 우려냅니다.

우려내는 시간은 개인의 취향에 따라 다를 수 있지만, 보통 35분 정도 우려내는 것이 일반적입니다. 5. 차를 걸러냅니다. 차가 우려지면 찻잎을 걸러내는 스트레이너나 인퓨저를 사용하여 찻잔에서 찻잎을 걸러냅니다.

2 홍차의 종류

참고로 블랙티, 얼그레이, 잉글리시 브렉퍼스트, 아쌈, 다즐린, 실론 모두 홍차의 종류입니다. 홍차에 향을 첨가하거나, 만든 곳의 지역이름을 따서 이름이 지어졌다. 녹차가 산화가 일어나지 않게 해 녹색을 유지한 차이고, 홍차는 산화가 분명히 일어나서 갈색으로 변화한 차라면, 우롱차는 그 둘의 중간입니다. 즉, 우롱차는 반산화차다. 우롱차를 만들기 위해서는 찻잎을 따서 시들시들해지도록 일부러 놔둔다. 그러는 동안 어느 정도 산화가 일어난다.

그 후에 뜨거운 통에서 덖으면서 효소의 활성을 죽인다. 우롱차는 산화도에 그러니까 산화도가 낮으면 녹차와 가까운 맛과 향을 내고, 산화도가 높아지면 홍차와 가까운 맛과 향을 낸다.

보이차의 보이는 중국의 한 지역이름으로, 그 지역에서 이 차가 유명해서 이름이 보이차가 되었습니다. 앞에서 본 녹차, 홍차, 우롱차는 산화의 입장에서 구분한 것인 반면에, 보이차는 발효가 된 차다. 어떤 온도와 습도의 조건에서 한참을 묵히면 찻잎에 효모와 곰팡이가 생기면서 발효가 됩니다. 이렇게 발효가 된 차는 녹차, 우롱차, 홍차와는 또다른 풍미가 생긴다. 상세하게 제작과정을 살펴봅시다. 처음엔 녹차처럼 열을 가해서 산화를 막은 찻잎을, 나중에 미생물을 사용해서 발효시킨다.

그래서 보이차는 후발효차라고 불린다. 오랜 시간 동안 발효되는 게 보이차의 핵심입니다. 보이차의 경우는 일반적으로 녹차보다. 카페인이 더 적다고 알려져있습니다. 숙성시키는 과정에서 카페인이 다른 물질과 결합되어 카페인이 추출되지 않기 때문으로 알려져있습니다.

홍차를 얼마나 자주 마셔야 하나요?

A 홍차를 적당히 마시는 것이 중요합니다. 일반적으로 하루에 23잔을 마시는 것이 적당하며, 많은 카페인 섭취를 피하기 위해 카페인에 민감한 인원은 조심스럽게 지출을 해야 합니다.

자주 묻는 질문