자주빛 비트주스 효능 10가지와 안좋은점 살펴보기

자주빛 비트주스 효능 10가지와 안좋은점 살펴보기

비트Beet는 과학적으로 Beta vulgaris라고도 알려진 작물로, 여러가지 특징을 갖고 있습니다. 주요 특징, 효능 그리고 비트를 활용한 요리레시피는 다음과 같습니다. 비트의 특징 비트의 효능 비트를 활용한 요리 여러가지 색상 비트는 붉은색, 황색, 백색 등 여러가지 색상의 줄기와 잎을 갖고 있습니다. 이는 베타시아닌과 같은 항산화물질의 다양성을 나타내며, 비트를 특별하게 만듭니다. 영양가 비트는 여러가지 영양소를 함유하고 있습니다.

비타민 C, 철분, 마그네슘, 식이 섬유 등이 풍부하게 포함되어 있어 면역 강화, 소화 개선, 체중 관리 등에 도움을 줄 수 있습니다.

비트의 효능

면역 강화 비트에는 비타민 C와 항산화물질인 베타시아닌이 풍부하게 포함되어 있어 면역 체계를 강화시키고 신체의 항산화 작용을 도와줍니다. 소화 개선 비트에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 촉진하고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 체중 관리 비트는 낮은 칼로리로 가득 차 있으며, 식이 섬유와 물 함량이 높아 포만감을 유지하면서 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 혈압 조절 비트에는 포타슘이 풍부하게 포함되어 있어 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.

또한, 비트에는 질소산화물이라는 혈관 증가 물질이 포함되어 혈액 순환을 개선할 수 있습니다. 운동 성능 향상 비트에는 식물성 진균인 세토닌이 포함되어 있어 운동 성능 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 이로 인해 지구력과 에너지 생산이 증가할 수 있습니다.

비트 유지 방법

비트는 껍질은 단단하고 크기는 중간 정도가 가장 부드럽고 맛도 좋습니다. 유지 시 비트를 수분이 날아가지 않도록 신문지나 키친타월로 감싼 후 비닐 팩에 넣어 냉장고에 보관합니다. 비트를 보관하기 전에 손질할 때는 줄기 부분을 5cm 정도 남기고 제거하는 것이 좋습니다. 줄기가 어느 정도 남아있어야 수분과 색소가 손실되지 않기 때문입니다. 보통 뿌리는 2주 정도 냉장 보관이 가능하고, 잎은 35일 정도 가능하나 그 안에 먹는 것이 좋습니다.

비트 부작용

비트는 식이섬유가 풍부해서 과다. 취식할 경우 설사 및 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 또한 과민성대장 증후군이 있으신 분들에게는 오히려 안좋은 영향을 미치기도 하니 섭취를 권장하지 않습니다.

또한 옥살산이 포함되어 있어서 신장 건강이 좋지 않거나 신장 질환을 보유하신 분들에게는 악영향을 미칠 수 있죠. 그리고 비트에 있는 철분 때문에 대변과 소변의 색이 진해지거나 붉은색이 나올 수 있었는데 놀라지 않으셔도 됩니다.

비트의 부작용

비트의 부작용을 알아봅시다면 첫째, 비트는 식이섬유가 풍부하여 많이 먹으면 설사, 복통, 복부 팽만 등의 소화 장애를 발생시킵니다. 둘째, 비트에 함유된 베타시아닌의 색소 성분 때문에 소변이 붉은색으로 변할 수 있습니다. 셋째, 비트는 혈압을 낮추는 효과가 있다고 해서 혈압약을 복용하는 분들께서는 과다. 취식하지 않도록 하시기 바랍니다. 마지막으로 옥살산 성분이 포함되어 있어서 신장 결석이 있는 분들께서도 많이 드시지는 마세요. 비트 섭취 후 소변 색 변화는 자연적인 현상이므로 걱정할 필요는 없습니다.

그리고 특정 질환 아니면 약물을 복용하시는 분들께서는 비트 섭취 전에 의사와 상담 후에 드셔야 합니다.

비트를 활용한 요리

비트Beet는 여러가지 요리에서 활용될 수 있으며, 그 독특한 색상과 풍미로 음식에 아름다움과 맛을 더할 수 있습니다. 다음은 비트를 활용한 몇 가지 인기 있는 요리 예시입니다. 비트 샐러드 비트를 삶아서 혹은 구워서 샐러드에 활용할 수 있습니다. 비트를 슬라이스하거나 깍둑썰기로 자르고, 신선량한 채소와 함께 드레싱과 함께 섞어 맛있는 샐러드를 만들어보세요. 비트 주스 비트 주스는 건강 음료로 인기가 있습니다.

생 비트를 믹서기에 갈아서 주스로 만들거나, 상점에서 구매할 수도 있습니다. 청량하고 신선량한 맛으로 체내 독소 제거와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 비트 스프: 비트를 활용한 스프는 영양가가 높고 맛있는 선택입니다. 비트를 삶아서 부드럽게 갈아 만든 스프에 크림 아니면 요거트를 추가하여 부드럽고 풍미로운 스프를 만들어보세요. 비트 칩 비트를 얇게 슬라이스하고 오븐에 구워서 칩으로 만들 수 있습니다.

자주 묻는 질문