네스프레소 캡슐 권장 리뷰 (Feat 더블 에스프레소 스쿠로, 돌체)

네스프레소 캡슐 권장 리뷰 (Feat 더블 에스프레소 스쿠로, 돌체)

에스프레소espresso는 빠르게 추출하는 이탈리아식 커피를 말하며 영어로 Express를 의미합니다. 에스프레소는 포터필터에 담긴 커피 케이크를 고압의 물이 통과하면서 향미성분을 용해시키나. 그리고 분쇄입도와 압력 정도에 따라 공극률Porosity이 변화되고 추출 속도가 조절됩니다. 다른 추출방법과 달리 미세한 섬유소와 불용성 커피오일Insoluble Coffee Oil이 유화상태Emulsification로 함께 추출될 뿐만 아니라 단시간 내에 추출되어 카페인Caffeine이 적은 편입니다.

에스프레소는 가용성 고형성분과 불용성 커피오일이 추출되어 커피 추출액에 포함되어 있어 이에 따라 청결한 물과 비교했을 때 물리적 특성들이 다른 양상을 보이게 됩니다.

에스프레소 잔

1 에스프레스용 잔 Demitasse

에스프레소를 마시는 잔을 데미타세Demitasse라고 부른느데 용량은 6070ml약 2oz 정도로 크기가 일반 컵의 반 정도라는 의미입니다. 재질은 도기이고, 일반 컵에 비해 두꺼워 커피가 빠르게 식지 않도록 하였으며, 안쪽은 둥근 U자 형태로 에스프레소를 직접 받을 때 튀어나가지 않도록 설계되어 있습니다. 외부 컬러는 다양하나 안쪽 색깔은 통상 백색입니다.

리스트레토

리스트레토Listretto는 변형된 에스프레소의 한 종류라고 생각하시면 됩니다. 에스프레소보다. 더 짧은 추출 시간 에스프레소가 보통 25초 정도 가량 추출한다면 리스트레토는 15초20초 정도 가량 추출합니다. 과 작은 용량 15ml20ml 으로 제조되는 것이 특징입니다. 리스트레토라는 단어는 이탈리아어로 작은, 짧은, 압축된 이란 의미를 가집니다.

에스프레소보다. 더 높은 압력과 짧은 추출시간으로 제조되기 때문에 향은 보전하면서, 추출 초반에 뽑아지는 맛이 집중되어 쓴 맛이 에스프레소보다.

덜 합니다. 에스프레소보다.

네스프레소 더블 에스프레소 캡슐 추천

1. 더블 에스프레소 스쿠로 네스프레소 베스트셀러이기도 한 더블 에스프레소 스쿠로의 경우에는 진한 로스팅을 통해 입안에 강렬함을 선사하는 캡슐입니다. 주로 스타벅스 아메리카노를 즐기시는 분들이라면 다크 로스팅과 원두의 강렬함으로 다른 커피는 잘 못 드실 텐데 그런 분들에게 추천드리는 원두입니다. 코스타리카산 아라비카와 과테말라 로부스타를 블렌딩해서 만들어졌으며, 다크 로스팅을 통해 스모키한 풍미를 가지고 있습니다.

주로 스모키한 풍미를 지니고 있는 커피의 경우에는 그냥 마셔도 좋지만 라떼로 마셨을 때 밍밍한 느낌이 아니라 진한 느낌을 주는 라떼를 완성시켜 줍니다. 2. 더블 에스프레소 돌체 가장 두드러지게 인상적인 맛은 맥아 향입니다.

에스프레소 머신을 이용한 에스프레소

여러가지 커피를 만들기 위한 기본 커피는 에스프레소Espresso다. 에스프레소 아니면 카페 에스프레소는 고압 고온의 물을 이용해서 분쇄한 커피가루에서 고농축으로 추출해낸 커피다. 시작할 때는 순수하게 수증기의 압력으로 추출했으나 스프링 피스톤 레버 머신이 만들어진 후로 요즘과 같은 에스프레소 머신이 사용되고 있습니다. 에스프레소 커피에 물이나 우유 등을 배합해 여러가지 커피음료를 만든다. 에스프레소는 종류가 한 가지가 아니라 다양하며 지역에 따라 개인 취향에 따라 간단하게 아니면 길게 추출하는 양도 다릅니다.

에스프레소Espresso 종류 리스트레또Ristretto 농축에스프레소, 추출시간을 간단하게 하여 양이 적은, 진한 에스프레소이며 1015초 동안 1520ml 정도를 추출합니다. ∙에스프레소(Espresso) : 이태리에서 보통 카페(Caffe)라 하며, 25~30ml 정도의 커피를 데미타세(Demitasse)잔에 제공합니다.

자주 묻는 질문